Τελευταία Σχόλια

Κατσικάκι φρικασέ με αγκινάρες

0.0/5 rating 0 votes
Κατσικάκι φρικασέ με αγκινάρες

Υλικά

  • 1κιλό κατσικάκι
  • ½ κιλό αγκινάρες
  • ½ κούπα άνηθο
  • 1 κούπα λάδι
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • αλάτι – πιπέρι
  • 1 κουταλιά αλεύρι
  • Για το αβγολέμονο: χυμό 2 λεμονιών και 1 αβγό

Τι κάνουμε

  1. Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι, το κρέας κομμένο σε μερίδες, τα κρεμμύδια, τα ανακατεύουμε για 5 λεπτά και ρίχνουμε 2,5 ποτήρια νερό και το αφήνουμε να  βράσει για 15 λεπτά ακόμη.

  2. Στο τέλος προσθέτουμε το αβγολέμονο με τον κρόκο του αβγού και το χυμό των λεμονιών με μια  κουταλιά κορν φλάουρ.

  3. Το περιχύνουμε και το αφήνουμε να βράσει 5 λεπτά ακόμη. Το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης

Προσοχή! Τα cookies επιτρέπουν μια σειρά από λειτουργίες που ενισχύουν την εμπειρία σας στο xylokastro-evrostingi.gov.gr. Η περιήγηση σας στο xylokastro-evrostini.gov.gr συνεπάγεται ότι παρέχετε την συναίνεσή σας στη χρήση cookies όπως περιγράφεται στους Όρους Χρήσης (παρ. Πολιτική Xρήσης Cookies).
Αν δεν συμφωνείτε με τον τρόπο που χρησιμοποιούμε τα cookies, θα πρέπει να ρυθμίσετε ανάλογα το Περιηγητή σας (browser) ή να μην χρησιμοποιείτε το xylokastro-evrostini.gov.gr. Αναλυτικές οδηγίες μπορείτε να δείτε στους όρους χρήσης.

Αποδέχομαι τα cookies από αυτόν τον ιστότοπο.