Τελευταία Σχόλια

Χορτοκεφτέδες Τηγανιτοί

0.0/5 rating 0 votes
  • Έτοιμο σε: 25 λεπτά
  • Άτομα: 4
  • Βαθμός Δυσκολίας: εύκολη
  • Σύλλογος: Θαλερό
  • Από: κα Κανελλοπούλου Γεωργία
Χορτοκεφτέδες Τηγανιτοί

Υλικά

  • ½ κιλό χόρτα διάφορα (σπανάκι, λάπαθα, σέσκουλα)
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 3 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
  • 3 κουταλιές ψιλοκομμένη ρίγανη φρέσκια
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει
  • αλάτι και πιπέρι
  • αλεύρι για το αλεύρωμα
  • λάδι για το τηγάνισμα

Τι κάνουμε

  1. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χορταρικά, τα βάζουμε σε λεκανίτσα προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον άνηθο, το μαϊντανό, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύουμε να ενωθούν και προσθέτουμε το αλεύρι που φουσκώνει,
  2. ζυμώνουμε και κατόπιν παίρνουμε λίγο- λίγο και πλάθουμε σε μικρές μπάλες που τις αλευρώνουμε.
  3. Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν απ όλες τις πλευρές σε χαμηλή θερμοκρασία και με σκεπασμένο το τηγάνι.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης