Τελευταία Σχόλια
Γεμιστό βιολογικό κοτόπουλο

Υλικά
- 1 κοτόπουλο
- Λίγο ζαμπόν
- Λίγα μανιτάρια
- 1 κρεμμύδι
- Λίγη πιπεριά
- 2 καρότα
- 2 αβγά προαιρετικά
- Λίγο καλαμπόκι και αρακά
- Αλατοπίπερο
- Μοσχοκάρυδο
- ½ ποτήρι κρασί
Τι κάνουμε
Ξεκοκαλίζουμε όλο το κοτόπουλο, σοτάρουμε το κρεμμύδι, το ζαμπόν, τα μανιτάρια, την πιπεριά και αφού προσθέσουμε αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο, τα σβήνουμε με το κρασί, κατόπιν προσθέτουμε το καλαμπόκι και τον αρακά.
Εν τω μεταξύ έχουμε βράσει δυο καρότα και δυο αβγά.
Έχουμε το κοτόπουλο έτοιμο και αφού βάλουμε όλα αυτά τα υλικά με μπόλικο τυρί κίτρινο, το ράβουμε και το ψήνουμε στους 180ο C για 2 ώρες.
Ευτύχης Μπλέτσας
10. Φεβρουαρίου, 2011 | #
http://milosophy.gr
Ευτύχης Μπλέτσας
10. Φεβρουαρίου, 2011 | #
Ευτύχης Μπλέτσας
Μαγειρική Οικονομία
29. Νοεμβρίου, 2010 | #
Ευτύχης Μπλέτσας
29. Νοεμβρίου, 2010 | #