Μανιταρόπιτα Φινλανδίας Νο 2

Υλικά

• Για τη βάση: 2 dl αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
• 100 γρ. λάδι ή μαργαρίνη
• 1/3 dl νερό
• Για τη γέμιση: Φρέσκα ή αποξηραμένα μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι
• 1 κουταλιά βούτυρο
• ½ κουταλάκι πιπέρι & άλλα μπαχαρικά της αρεσκείας σας
• 2 αυγά
• 2 dl κρέμα γάλακτος
• ½ κουταλάκι αλάτι
• 1 dl τυρί