Τελευταία Σχόλια

Μαραθοκεφτέδες

0.0/5 rating 0 votes
  • Άτομα: 4
  • Βαθμός Δυσκολίας: εύκολη
  • Σύλλογος: Δεντρό
  • Από: Ρούλα Κουρούμαλη
Μαραθοκεφτέδες

Υλικά

  • 1 μάτσο μάραθο
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ½ κεσεδάκι γιαούρτι
  • ¼ φέτα τριμμένη
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές σιμιγδάλι χοντρό
  • αλάτι – πιπέρι
  • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Τι κάνουμε

  1. Ρίχνουμε σε ένα μπολ το κρεμμύδι λιωμένο, τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα χωρίς τα φύλλα και το σκόρδο, ψιλοκόβουμε το μάραθο και τον προσθέτουμε καθώς και το γιαούρτι, τα αυγά, τη φέτα, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το αλεύρι λίγο λίγο ανακατεύοντας μέχρι να πετύχουμε ένα πηχτό χυλό.

  2. Παίρνουμε μια μια κουταλιά από το μείγμα και τη ρίχνουμε σε ένα πιάτο με αλεύρι, αλευρώνοντας γύρω γύρω και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

  3. Τρώγονται ζεστοί ή κρύοι.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης