Τελευταία Σχόλια

Μηλόπιτα

0.0/5 rating 0 votes
Μηλόπιτα

Υλικά

  • 125 γρ. βούτυρο Δωδώνης
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 κουταλιά κανέλλα
  • 1 κουταλάκι γαρύφαλλο
  • λίγα καρύδια
  • 3 μήλα
  • χυμό πορτοκαλιού
  • 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη
  • 4 αυγά
  • λίγο κονιάκ
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν

Τι κάνουμε

  1. Σε ταψί 30 νούμερο βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη κανέλλα και το γαρύφαλλο να λιώσουν. Μόλις λιώσουν τοποθετούμε εκεί τα μήλα (αφού τα έχουμε καθαρίσει και κόψει σε ροδέλες), τότε γεμίζουμε τα κενά τους με τα καρύδια, ρίχνουμε τον χυμό του πορτοκαλιού και το κονιάκ.

  2. Χτυπάμε τ’ ασπράδια μαρέγκα,  σε άλλο μπολ τους κρόκους με τη ζάχαρη, αναμειγνύουμε τα υλικά μας και τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν.  Αυτό το υλικό το ρίχνουμε πάνω από τα μήλα.

  3. Ψήνουμε για 45 λεπτά  και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα. Στο επάνω μέρος θα είναι τα μήλα.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης