Σουπιές με μυρωδιές

Τι κάνουμε

1. Κόβουμε τις σουπιές σε κομματάκια και τις βράζουμε με το κρασί και το νερό για 45΄.
2. Κόβουμε τις μυρωδιές σε χοντρά κομμάτια και τις βάζουμε σε άλλη κατσαρόλα να μαραθούν.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι και τα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Τα σοτάρουμε λίγο.
4. Παίρνουμε τις σουπιές και τις σμίγουμε με τα μυρωδικά, το αλάτι, το πιπέρι και τη ντομάτα.
5. Τα βράζουμε όλα μαζί περίπου ένα τέταρτο μέχρι να δέσει.