Τελευταία Σχόλια

Τάρτα με μπρόκολο και φέτα

3.8/5 rating 4 votes
Τάρτα με μπρόκολο και φέτα

Υλικά

  • Για τη ζύμη
  • 250γρ. αλεύρι (άσπρο και σικάλεως)
  • 120γρ. βούτυρο σε κυβάκια
  • 2 αβγά
  • 10γρ. ζάχαρη
  • Αλάτι
  • 50ml κρύο γάλα
  • Για τη γέμιση
  • 200γρ. φέτα
  • 250γρ.ανθότυρο
  • 4 αβγά
  • 100ml κρέμα γάλακτος
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 150γρ. μπρόκολο βρασμένο
  • 50γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Τι κάνουμε

  1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά της ζύμης και τα ζυμώνουμε.

  2. Βάζουμε τη ζύμη για ½ ώρα στο ψυγείο.

  3. Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, τοποθετώντας πάνω της αντικολλητικό χαρτί με ξερά φασόλια για να μην φουσκώσει, για 10 λεπτά.

  4. Γεμίζουμε με τα υλικά της γέμισης, αφού τα έχουμε ανακατέψει καλά, και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης