Τελευταία Σχόλια

Φασόλια μαυρομάτικα με χορταρικά

0.0/5 rating 0 votes
  • Έτοιμο σε: 60 λεπτά
  • Άτομα: 4
  • Βαθμός Δυσκολίας: εύκολη
  • Σύλλογος: Συκιά
  • Από: Κατίνα Καλύβα
Φασόλια μαυρομάτικα με χορταρικά

Υλικά

  • Φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα
  • Διάφορα χορταρικά χοντροκομμένα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα, καυκαλήθρες, μυρώνια, μαϊντανός, σέλινο, άνηθο, κρεμμύδια ξερά, κρεμμυδάκια φρέσκα)
  • Αλάτι και πιπέρι

Τι κάνουμε

  1. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και ρίχνουμε όλα τα χορταρικά να σωταρισθούν. 

  2. Τα σβήνουμε με ένα ποτήρι νερό και τα αφήνουμε να πάρουν βράση  και τα αφήνουμε να μισοβράσουν, στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασόλια, λίγο τοματοπελτέ, αλάτι και πιπέρι. 

  3. Τα κατεβάζουμε μόλις δέσει σάλτσα.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης