Τελευταία Σχόλια

Φρουτομπακλαβάς

0.0/5 rating 0 votes
Φρουτομπακλαβάς

Υλικά

  • 600 γρ. καρύδια
  • 700 γρ. φρουί γλασέ
  • 8 αβγά
  • 600 γρ. ζάχαρη
  • 2 πακέτα φρυγανιά τριμμένη
  • 600 γρ. βούτυρο
  • λίγο σπορέλαιο
  • 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ
  • 50 φύλλα κρούστας
  • 7 ποτήρια νερό
  • 2 κιλά ζάχαρη
  • 1 λεμόνι
  • 2 βανίλιες

Τι κάνουμε

  1. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τα ασπράδια σε μαρέγκα

  2. Ενώνουμε τα υλικά και τα δουλεύουμε για λίγο

  3. Στη συνέχεια αλείφουμε 4 φύλλα και βάζουμε την ανάλογη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό που το βάζουμε στο ταψί.

  4. Συνεχίζουμε το ίδιο με όλα τα υλικά μέχρι να τελειώσουν

  5. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα και ένα τέταρτο.

  6. Σιροπιάζουμε μόλις το βγάλουμε από το φούρνο και το κόβουμε αφού κρυώσει.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης