Τελευταία Σχόλια

Χορτόπιτα

3.0/5 rating 10 votes
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα και 30 λεπτά
  • Άτομα: 8
  • Βαθμός Δυσκολίας: μεσαίας δυσκολίας
  • Σύλλογος: Μελίσσι
Χορτόπιτα

Υλικά

  • ½ κιλό σπανάκι
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • 3 πράσα μεγάλα
  • 3 κρεμμύδια ξερά μεγάλα
  • 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι
  • 1 φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι ή γλυκό τραχανά
  • λίγη μυζήθρα τριμμένη
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 ½ ποτήρι του νερού λάδι.
  • Για τη ζύμη
  • ½ κιλό αλεύρι σταρένιο
  • ½ κιλό αλεύρι φαρίνα
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
  • 1 κουταλιά αλάτι και νερό όσο πάρει.
  • Για το άνοιγμα των φύλλων χρησιμοποιούμε αλεύρι φαρίνα.

Τι κάνουμε

  1. Πλένουμε όλα τα λαχανικά καλά και αφού τα ψιλοκόψουμε σε μια λεκάνη προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.

  2. Λαδώνουμε ένα ταψί, στρώνουμε λαδωμένα δύο φύλλα, από πάνω τη γέμιση και τελειώνουμε με άλλα δύο φύλλα λαδωμένα.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης