Τελευταία Σχόλια

Χρυσό κέικ με φρούτα

0.0/5 rating 0 votes
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα και 15 λεπτά
  • Άτομα: 8
  • Βαθμός Δυσκολίας: μικρής δυσκολίας
Χρυσό κέικ με φρούτα

Υλικά

  • 300γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 100γρ. βούτυρο φρέσκο
  • 75γρ. ζάχαρη
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι και το χυμό του
  • 3 αυγά
  • 3 μπανάνες
  • 3 κουταλιές μέλι
  • 1 φακελάκι μπείκιν πάουντερ
  • 2 πακέτα σοκολάτα κουβερτούρα
  • Για το γαρνίρισμα
  • Κερασάκια
  • Βοτσαλάκια
  • Φύλλα δυόσμου

Τι κάνουμε

  1. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα.

  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C.

  3. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και ρίχνουμε εναλλάξ  1 αυγό με λίγο αλεύρι και το ξύσμα πορτοκαλιού, τις βανίλιες και το μπέικιν.

  4. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις λιώνουμε μαζί με το μέλι και το χυμό πορτοκαλιού και ρίχνουμε το μείγμα στο μείγμα του βουτύρου και ανακατεύουμε καλά.

  5. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου να ροδίσει η επιφάνεια.

  6. Γαρνίρουμε με τη λιωμένη σοκολάτα, τα φύλλα του δυόσμου, τα βοτσαλάκια και τα κερασάκια.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης